Kolay Poğaça

MALZEMELER

Hamuru için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un
• Susam

Poğaça içi:

• 2 orta boy patates
• Tuz
• Pul biber
• Salça 
• Kuru soğan

YAPILIŞI

Önce poğaçanın içini hazırlayın. Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Haşladığınız patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Bir tencerede küp şeklinde doğrayıp yağda kavurduğunuz soğanların üstüne bir yemek kaşığı biber salçası ekleyip soğanları birazda salça ile öldürün. Üstüne patatesleri ekleyip bir tatlı kaşığı pul biber döküp karıştırın. Poğaçanızın içi hazır durumda. 

Hamurunuzu hazırlamak için derin bir kaba 1 su bardağı yoğurdunuzu, sıvı yağı, tuzu ve kabartma tozunuzu ekleyin. Yumurtalarınızı da kırın ve ekleyin; ancak bir tanesinin sarısını hamurun üzerine sürmek için ayırın. Hamurunuzu  hazırlamak için ilk etapta 3 su bardağı un ekleyin, sonrasında kulak memesi kıvamına gelmesi için gereken miktarı ona göre eklemeniz daha iyi olacaktır. Yaklaşık 4 su bardağı un yeterli olacaktır. 

Hamurunuzu iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve içini açın. İçine hazırlamış olduğunuz patatesli içi ekleyip avucunuzda yuvarlayıp kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize hamurlarınızı dizin ve ayırdığınız yumurta sarısını üstüne sürüp susam ekleyin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.