Ev Yapımı Pizza

MALZEMELER

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Un
• Tuz
• Ilık su

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Su

Üst malzemeleri için:

• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Sucuk
• Sosis
• 1 adet küçük mısır konservesi
• Zeytin
• Pul biber
• Kaşar peynir

YAPILIŞI

Mayayı bir kapta az miktarda su ile karıştırıp eritelim. Büyük bir kaba 4 su bardağı kadar unu koyalım ve ortasını açalım. Açtığımız bu havuza erittiğimiz mayayı ekleyelim. Unun etrafına biraz tuz serpelim. Ardından ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzun üstüne kapatıp mayalanması için bekleyelim.

Başka bir kaba pizzamızın üstüne ekleyeceğimiz malzemelerimizi doğrayıp hazırlayalım ve üstüne az miktarda pul biber dökelim. Bir kaseye tatlı kaşığı ile biber salçamızı ekleyelim ve su koyarak eritelim. Kaşar peynirimizi de ayrı bir kaba rendeleyerek en son pizzamızın üstüne ilave etmek üzere hazırlayalım.

Mayalanmış hamurumuzu merdane ile açıp yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim ve elimizle tepsiye yayalım. Hamurumuzu daha iyi pişmesi için fırında 5 dakika pişirelim. Sonra çıkarıp sosumuzu hamurumuzun üstüne sürelim ve iç malzememizi döküp hamurun üstüne yayalım. 15 dakika kadar malzemeler pişene kadar fırında pişirelim. Sonra rendelediğimiz kaşar peynirlerimizi de ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Pizzamız hazır :)