Et Sote

Kolay bir et yemeği  İki kişilik tarifi :

Malzemeler:

1/2 kg kırmızı kuşbaşı et
2 adet sivri yeşilbiber
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates
Tuz
2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı ( yağ olarak kuyruk yağı veya et yağı olabilir )
2 su bardağı sıcak su
Salça

Yapılışı:

Kuşbaşı etlerimizi yıkayıp suyunu süzdürelim.

Ateşte kızdırdığımız tencereye yağımızı ekleyip etlerimizi koyalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.Bu esnada domates ve soğanımızı küp küp doğrayalım. Yeşil biberlerimizi de doğrayalım.

Önce kuru soğanları tencereye ilave edip iyice kavuralım. Sonra yeşil biberleri ekleyelim. Bir tatlı kaşığı salçamızı ve domateslerimizi de ekleyelim, baharatlarımızı ve tuzumu da ekledikten sonra 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişireye devam edin. 20-25 dakika sonra yemeğiniz hazır . AFİYET OLSUN….