Çikolata Soslu Muffin

Malzemeler

Kek için:

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı yoğurt
• 100 gr erimiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Kreması için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Çikolata sosu için:

• 1 paket çikolata sos
• 2 su bardağı süt

Yapılışı:

Önce kekimizi hazırlayalım. Bir kabımızın içinde 4 yumurta, şekerimizi ve yoğurdumuzu çırpalım.

 

Sonra bir tavada erittiğimiz tereyağımızı ekleyelim. Yalnız tereyağını soğutup ondan sonra ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve muffin kek kalıplarına dökelim.

 

200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kek hamuru kızardıktan sonra bıçakla da hamurun hazır olup olmadığını da kontrol edebilirsiniz.

Sonrasında kremayı hazırlamaya başlayabiliriz. Tenceremize süt, şeker ve unumuzu koyup ocakta yüksek ateşte karıştırmaya başlayın. Kaynayınca altını kısın. Vanilya ve katı margarini ekleyin. İsterseniz değişik bir tat arıyorsanız limon kabuğu rendesi ya da bir tatlı kaşığı muzlu puding de ekleyebilirsiniz. Kremanız hazır.

Şimdi sosumuzu hazırlayalım. Kıvamının yoğun olması için 2 bardak süt tercih edin. Sütümüzün üstüne çikolata sosu ekleyip hazırlayalım.

Artık son hazırlık kısmına geçebiliriz. Keklerimizi ikiye bölüp arasına kremamızı sürelim ve üstüne çikolata sosumuzu dökelim.

 

Pastamız hazır, afiyet olsun.